绿色有机  天然美味

酵素草莓—地球人都知道我爱上了你

产品来历

2017年秋，梨树县喇嘛甸镇永丰合作社投资1200万元建设了24栋高标准智能温室大棚，并引进了草莓之乡丹东99草莓及吉林省建日生物科技股份有限公司的酶生态修复土壤新技术，创建了酶生态酵素草莓农场。

北移而上的丹东99，在北纬43度黑土地上大放异彩，其产量和口感均超过丹东产地。而今，在四平、长春，新客丹东99已被称为酵素草莓，并成为当地人冬季里必备美味水果。

什么是酶

酶最早是从发酵的酵母菌中发现的，欧美国家称之为酶，而日本和台湾地区称之为酵素。酵素这个名称的使用，始于十九世纪后半，英文是enzyme。在希腊文中，enzyme的意思是「在酵母中的东西」。

酵素是存在于活的生物当中，是以蛋白质为载体，具有触媒作用的生命力。它参与了我们生命过程中的一切活动，成千上万的它们以难以置信的速度参与人体的新陈代谢。生命就是各种酵素作用的一个系统，所谓的生命现象就是各种酵素作用的总表现。酵素耗尽，生命将终结。

酶生态技术

是以全球顶尖发酵工艺—有水气循环发酵工艺为核心全程解决从土壤源头到餐桌终端的生态技术体系。吉林省建日生物科技股份有限公司是该技术的发明者和拥有者。

建日生物以酶生态技术生产的酵素饮品、农用酵素及酵素农产品已经全线上市。目前有酵素饮品、酵素液态肥料、酵素液态饲料，酵素大米、酵素果蔬、酵素猪肉、酵素鸡肉、酵素鸡蛋8类产品共40多个品种，已形成酶生态健康产业链。

酶生态农场

吉林省建日生物科技股份有限公司携手吉林省梨树县多家合作社利用酶生态技术精心打造的绿色养殖和种植农场。目前，已建立了藏香猪、蛋鸡、肉鸡、草莓、蔬菜农场。农场的产品均能达到绿色标准，部分产品已通过中国绿色食品发展中心绿色食品认证。

产品特点

好土：农场位于吉林省梨树县喇嘛甸镇，地处东北松辽平原腹地，土质肥沃，是世界仅有的三块碳酸黑钙土之一，生态天然。

好技术：

酶生态技术能为土壤植入强势益生菌、生物活性酶、多种矿物质元素。在土壤中，生物酶为转化器，矿物质为平衡器，强势益生菌为加速器。土壤在三种动力的作用下，营养平衡，自然还原生态环境。

好吃：酵素草莓高颜值，外观红润鲜亮，个大内心没有空洞；皮嫩多汁，酸甜适中，自然清香，口感超爽。

营养：酵素草莓含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸、维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。果肉中还含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。

安全：全程绿色种植。使用酵素，不用膨大素；蜜蜂授粉，不用化学催熟；施用发酵的农家肥，不用化肥、农药。

酵素草莓不用水洗，可以直接吃。

产品身份

农场年产草莓260吨，于2018年通过中国绿色食品发展中心绿色食品A级认证。