小事件大发现

　　时间：2013年4月的一天。

　　地点：吉林省梨树县喇嘛甸镇吉林省建日生物科技股份有限公司的酵素研发基地。

　　事件：一只快要病死的小鸡被酵素救活了。

　　人物；公司董事长李建辰知道此事后，一个大胆的想法产生：用酵素调理畜禽体内微生态平衡，使畜禽在整个生长期健康生长。这是一种新的生态养殖技术。 

　　2017年10月，历时四年半，建日研发团队正式推出建日—酵素猪肉。2018年起，还将陆续推出建日—酵素牛肉及酵素羊肉。

　　何为酵素猪肉？

　　是把酵素植入养猪技术科技创新的新成果。这种新的养殖技术是由吉林省建日生物科技股份有限公司历时四年多的时间研发和实验，已经形成完整的技术标准和流程。

　　酵素是存在于活的生物当中，是以蛋白质为载体，具有触媒作用的生命力。它参与了生命过程中的一切活动，如消化、吸收、循环等，在生命体的各个部位都有酵素的存在，成千上万的它们以难以置信的速度参与生命体的新陈代谢。生命就是各种酵素作用的一 个系统，所谓的生命现象就是各种酵素作用的总表现。大量的科学与实践已经证明，酵素具有多种功能。如整理体内环境，净化血液，排除废弃物，使血液变成弱酸（碱）性等。

　　酵素技术应用饲养生猪产业，是对生猪产业的技术升级，是对大健康产业的新贡献。酵素猪肉是安全的、健康的、好吃的、营养丰富的猪肉。